치아 건강을 지켜주는 6가지 채소

해외 팁사이트 라이프핵은 치아의 핵심 영양소 섭취에 도움이 되는 음식들을 소개하는 글을 게재했다.

칼슘은 치아 건강 유지에 핵심적인 무기물이다. 많은 사람들이 고기와 유제품을 섭취하는 것으로 충분한 칼슘을 섭취한다고 생각하지만, 항상 그런 것은 아니다.

고기에서 발견되는 비타민B12와 마찬가지로, 칼슘은 채소에서 찾기 매우 어렵다. 하지만 우리가 먹는 채소들 중 많은 양의 칼슘을 함유한 것들이 있다.

콩

콩 한 컵에는 176mg의 칼슘이 들어있다. 하지만 GMO 콩은 칼슘이 덜 들어있을 수도 있으니 콩이 100% 자연산인지를 확인하자

시금치

시금치 한 컵에는 58mg의 칼슘이 들어있다. 칼슘 148mg을 얻으려면 100g만 먹으면 된다는 뜻이다. 또한, 시금치에는 비타민C, 망간, 비타민A와 비타민 K가 함유되어있다.

브로콜리

비타민K는 치아건강에 필수적인 영양소로, 결핍될 경우 치아가 심각하게 약해질 수 있다. 브로콜리만으로 92 마이크로그램의 비타민K를 섭취하는데, 이는 일일권장량을 뛰어넘는 양이다. 매일 충분한 비타민K를 먹는 것은 칼슘 유지를 도와 뼈를 강화시킨다.

미역

미역은 뛰어난 무기물로 인해 꾸준히 ‘슈퍼푸드’로 여겨졌다. 미역에는 특히 요오딘이 풍부한데, 요오딘은 갑산성과 소화기 건강에 중요하다. 요오딘이 부족할 경우 소화기 장애가 일어나며 갑산선종이 발생할 수 있다.

케일

100g당 139mg의 칼슘을 함유한 엄청난 칼슘공급원이다. 케일에는 45개 이상의 플라보노이드(항암물질)도 포함되어 있다.

콜라드그린

콜라드그린은 한 개에 357mg의 칼슘이 함유되어있다. 끓인 콜라드 그린에는 268mg 칼슘이 들어 있는데, 이는 상추를 요리했을 때와 같은 양이다. 원할 대 상추 대신 콜라드 그린을 사용해 보라.

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