“따라해볼까?” 백종원표 치킨스테이크 레시피(사진19장)

2015년 7월 15일   정 용재 에디터

00

‘집밥 백선생’ 백종원표 치킨 스테이크!

14일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는
닭을 주제로 백종원 선생의
요리 강습이 펼쳐졌습니다.

옛날 통닭, 치킨 스테이크
심지어 닭갈비까지…

다양한 닭요리를 선보인 가운데,
“그 중 노릇노릇 빛깔이 고왔던
치킨스테이크 레시피
정리해봤습니다.

 

1단계 소금과 후추로 밑간한 닭 준비

(주의사항 : 닭기름으로 구울 것)

0002

0005

0006

0007

2단계 채소토핑 준비

– 양파, 감자

0013

0014

0009

0016

 

3단계 어느 정도 익었으면 센불 팡팡

0017

4단계 다음은 통마늘!

고소한 닭기름이 충분히 배도록~

0018

5단계 드디어 뒤집을 시간!! 와우!!

0019

 

6단계 완성된 스테이크 완성!!!!!

이제는 닭기름은 덜어내고, 버터를 가미!

000211

0022 닭기름을 뺀 후 버터를 살코기 쪽에

 

7단계 소스만들기

버터와 간마늘, 그리고 진간장+식초+설탕

0023

0024

0025

0026

0027

8단계 치킨 스테이크!!!

0029