“살 빼고 싶다면 눈 가리고 밥 먹자” (연구)

출처 : tvN ‘막돼먹은 영애씨’

다이어트를 위해서는 음식을 안 보고 먹는 편이 좋겠다.

지난 23일 영국 일간 텔레그래프는 눈으로 가린 상태나 어두운 곳에서 음식을 먹으면 그렇지 않은 상태에 비해 먹는 양이 줄어든다는 연구결과를 보도했다.

최근 독일 콘스탄츠 대학 연구팀은 시각이 식욕에 주는 영향을 분석하기 이 같은 실험을 진행했다.

연구팀은 대학생 90명을 대상으로 이 중 50명에게 안대를, 40명에게는 안대 없이 눈으로 보면서 ‘아이스크림’을 먹게 한 후 그 양을 측정했다.

그 결과 눈으로 보면서 아이스크림을 먹은 그룹은 평균 116g을 먹은 반면, 안대를 쓴 그룹은 105g을 먹은 것으로 나타나 약 9% 정도 차이가 발생했다.

음식과 시각의 관계는 피실험자들의 심리적인 면에도 영향을 끼쳤다.

음식을 보지 않은 채 ‘안대’를 쓰고 아이스크림을 먹었던 그룹이 스스로 평균 197g 정도의 양을 먹었다고 생각한 것이다.

실제 수치인 105g보다 훨씬 높은 양이었다.

반면 눈으로 보면서 아이스크림을 먹었던 그룹은 평균 159g을 먹었다고 답해 실제 먹은 양과 큰 차이를 보이지 않았다.

이에 대해 연구팀은 “음식을 눈으로 보는 것 자체가 식욕을 돋구고 똑 같은 양이라도 큰 접시에 담긴 것보다 작은 접시의 음식을 다 먹었을 때 더 배부르게 느끼는 것과 같은 이치다”라고 설명했다.

이어 “음식을 보지 못한 채 섭취하게 되면 과거에 먹었던 음식에 대한 기대 심리보다는 음식에 대한 신선도 등을 신뢰할 수 없어 상대적으로 덜 먹게 되는 심리가 작용한다”라고 덧붙였다.

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