얼음을 ‘전자레인지’에 넣어 돌렸을 때 나타나는 ‘의외의’ 결과 (동영상)

2017년 6월 9일 정 용재 에디터

▲사진출처: gettyimagesbank (이하)

얼음을 전자레인지에 넣어 돌리면 어떤 결과가 나올까?

YTN사이언스 프로그램 ‘이지 사이언스’는 전자레인지의 원리를 설명해주는 과학 실험을 진행했다.

제작진 측은 “얼음은 전자레인지에서 녹지 않는다”는 가설을 세우고 얼음을 전자레인지에 넣어 돌려봤다.

실험 결과 얼음이 녹아있었다. 제작진은 실험 과정을 살펴보던 중 얼음에 문제가 있다는 것을 알게 되었다.

손으로 얼음을 만지거나 냉동실에서 꺼내고 약간의 시간이 지나 얼음 표면에 수분이 생긴다면 전자레인지를 가동할 때 녹아버리는 것이다.

전자레인지에서 얼음이 녹지 않게 하려면 얼음 표면에 수분이 생기지 않도록 집게 등을 이용해 재빨리 넣어야한다.

그리고 이대로 실험을 진행했더니 물기가 없는 ‘얼음’을 정말로 전자레인지에서 녹지 않았다.

이런 차이가 생기는 이유는 전자레인지가 극초단파를 이용해 물 분자를 진동시켜 음식을 데우기 때문.

방송에 출연한 서울 당곡고의 과학교사 노기종 씨는 “극초단파는 파장이 매우 짧고 진동수가 크기 때문에 물 분자를 잘 진동시킨다”며 “얼음을 손으로 잡게 되면 그 부분이 녹아 물 분자가 생기고 극초단파가 진동을 시키게 된다”고 말했다.

▲영상출처: 네이버 TV

이어서 “만약 전혀 녹지 않은 얼음을 그대로 전자레인지에 넣고 가동한다면 전혀 녹지 않게 될 것”이라고 덧붙였다.

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